Германия – основатель Европейского Союза и является «локомотивом» этого государственного объединения. Существует ошибочное мнение, что «немецкий язык» — это то, что объединяет народы Германии. На самом деле, в немецком языке еще большие различия в диалектах, чем отличия в диалектах у жителей Вологды и Полтавы.
В Германии смеются над «швабами» (жители Вюртемберга) и на эту тему придумали массу анекдотов. Так же, в каждом регионе есть свои кулинарные «фишки», которыми местные немцы очень гордятся.
Цены на еду в Германии 2017
Германия насчитывает шестнадцать федеральных земель: десять «старых» (входивших в состав ФРГ), пять «новых» (территории бывшей ГДР) и город Берлин – столица современного государства.
В Баварии туристам обязательно предложат свиную рульку поджаренную до золотистой корочки и на гарнир, кислую капусту. Если рулька с другим гарниром – это не блюдо Баварии, а просто «немецкая стряпня». Стоимость баварской «красоты» в пределах 15 евро. По такой же цене баварцы предложат белую колбасу со сладкой горчицей и претцелями. В данном регионе предпочитают коротать время за бокалом вина, а не кружкой пива, как в других немецких регионах.
В Швабии вам предложат густой суп с невероятно большим количеством ингредиентов, о точном количестве которых швабы молчат, «как партизаны». После этого блюда что – то еще кушать будет только очень большой гурман, а насытившийся человек будет «на мир смотреть ласковым взглядом».
Цены в Германии на еду в Гамбурге (свободном ганзейском городе) несколько отличаются от стоимости пищи в других регионах. Гамбург – портовый город и фирменными рецептами здесь служат блюда из морепродуктов: суп из угрей; селедку, приготовленную различными способами (пальчики оближешь), а также блюда из баранины: шашлык, запеченная нога (для компаний), предварительно вымоченная в специальном маринаде. Стоимость блюд начинается от 14 евро.
В Берлине обязательно отведайте кенигсбергские биточки (территории у немцев нет, а блюдо есть), а местных кондитерских повара накормят особенной выпечкой. В других городах Германии также «пруд пруди» кондитерскими, но все равно такого аромата и вкуса, как в берлинских заведениях, не найдете. Стоимость берлинской выпечки начинается с 1,2 евро.
В Мекленбурге – Передней Померании обязательно отведайте гуся с черносливом, запеченного особым способом. Говорят, что этот рецепт немцам достался от древних славян, которые ранее проживали на этих землях.
В земле Бранденбург предложат ягнятину, тушеную с овощами и приправами (какими, не говорят).
В Бремене подадут колбасу «пинкель» с капустой и овсяной кашей, а также кружку местного пива, вкус которого невозможно спутать со вкусом хмельного напитка из других регионов Германии.
Мы проинформировали вас о некоторых особенностях еды из разных регионов Германии, а что же их объединяет?
В любом регионе вам предложат мясные блюда из свинины, птицы, дичи, телятины, говядины, морской/речной рыбы, которую приготовят, как попросит посетитель: отварят, запекут на гриле, в духовке, в песке. Короче, приготовят всеми известными способами. Предложат большой выбор бутербродов с вареной и сырокопченой ветчиной, колбасой, баварскими сосисками/колбасками, огромный выбор твердых сыров, приготовленных с добавлением различных специй и из разного молока.
От выбора брынз, приготовленных по разным рецептурам, у посетителей всегда «глаза разбегаются» и усиливается слюноотделение.
Невозможно описать в одной короткой статье все рецепты немецкой кухни. Но мы проинформировали вас о том, сколько стоит еда в Германии 2017, и в каком регионе какие блюда являются «фишками».
В следующей статье расскажем про цены на еду в Цюрихе, который находится в Швейцарии.
