Поговорим вот о каком вопросе, что полезнее щука или судак. Прежде чем начать разговор о полезных свойствах щуки нужно сделать пару исторических ссылок. Дело в том, что в своё время щучья икра шла наравне с черной и красной икрой к царскому столу, ценилась уха из щучьих голов. Подать щуку к царскому столу запеченную полностью не считалось зазорные особенно если она была 7-8 метров длинной и весили 30-35 кг. Можно сказать царская рыба? Не совсем верно! У некоторых народов, например воинственных чукчей (когда-то они были воинственны и славились своей бронированной конницей) щука вообще рыбой не считалась! Так забава для мальцов, растопка для очагов (сушеной рыбой иногда топили) и корм для скота. Вот такая неоднозначная рыбка.

Полезные свойства щуки

oe1

  • Она низкокалорийный продукт. Фактически идеально подойдет тем, кто сидит на диете.
  • Для религиозных людей идеальное лакомство практически в любой (почти в любой, но не каждый) день поста рыба разрешена.
  • Содержит в себе богато кальция, что крайне удобно особенно беременным женщинам для формирования костей скелета плода. В случае нехватки в женском организме кальция для формирования костей могут выпадать волосы и зубы. Появляется у женщин желание кушать мел и побелку.
  • Щука богата йодом. Кстати йододефицит может привести к слабоумию, потому крайне полезный продукт.
  • В мясе щуки очень много витаминов
  • Медь цинк, железо и многие другие полезные вещества.

Для объективного сравнения, что полезнее щука или судак нужно сказать и о судаке. Его история не так богата. Судак ценили везде и всегда. Не считали знатные роды особым деликатесом, но покушать не брезговали.

Полезные свойства судака

oe2

  • Богат кальцием, что как говорилось при щуку полезно для беременных женщин, причины можно прочесть в примере о щуке.
  • Богат йодом, примеры считай в примере о щуке.
  • Богат витаминами.
  • Имеет различные виды железа, как и щука.

Итоги и выводы

Подводя итоги можно сказать, что судак не отличается по полезным свойствам от щуки. Эти две рыбы достойные соперники на любом столе. Вот только есть различие для гурманов. Один предпочтет щуку, а другой судака. Говоря, что полезнее щука или судак, можно сказать, нет разницы, по пользе они равнозначны. Потому вывод: просто кушать нужно и первую и вторую! Если больше нравится щука, значит чаще принимать в пищу именно её. В случае если судак больше по вкусу как гурману, требуется кушать судака. Хотя для сбалансированного питания, дабы не надоела не первая и не вторая рыбка, лучше всего и разумнее чередовать их в своем рационе, в промежутках между приемом в пищу щуки или судака вставлять другие не менее полезные продукты в свой ежедневный рацион. К примеру, по родству судаку больше всего близок окунь. Их мясо схожее, как и вкусовые качества, которыми оно наделено. Обе рыбы низкокалорийные, поэтому, их можно употреблять в пищу и тем, у кого проблемы с лишним весом, не боясь за свою фигуру. Кстати, самой полезной считается рыба, которую сварили. Но у японцев другое мнение. Они считают, что рыбу лучше есть сырой. Отсюда и любовь к суши и ролам, которая понемногу проникает и в Европу, стремительно набирая популярность у любителей восточной кухни.

Загрузить еще статей по теме
Комментарии закрыты

Смотрите также

Цены на питание в Абхазии в 2018 году

Очень много разговоров сегодня ведется относительно того, насколько Абхазия самостоятельна…