Что полезнее раки или креветки

Информация, представленная ниже, будет весьма полезной любителям «пенного» напитка, так как именно к пиву продукты, о которых пойдет речь, подходят идеальным образом. Сегодня мы хотим поговорить о том, что полезнее раки или креветки – сложное сравнение, учитывая огромную популярность обоих испытуемых. Первые знакомы многим с детства и водятся в пресных водоемах, в буквальном смысле, возле дома, вторые, хотя и обитают в море и купить их можно часто только в замороженном виде, стали не менее популярны. Сложно выбирать лучших из лучших, но мы попробуем.

Немного информации о наших «родных»

Жителям многих регионов России и других стран прекрасно известен вкус раков, ловля которых, к тому же, доставляет огромное удовольствие. Если вы нашли их в водоеме, можете быть уверены, что и купаться здесь безопасно, так как в грязной воде эти ночные охотники не живут. Между тем, чистых рек и озер становится все меньше, поэтому вопрос, что лучше раки или креветки, все чаще снимается с повестки за ненадобностью. Нехватку этих ракообразных вполне компенсируют домашние фермы и предприятия, где их выращивают в большом количестве, поэтому мы чаще отправляемся не на реку с раколовкой, а на рынок или в супермаркет.

Что полезнее раки или креветки

Раки имеют уникальный состав, и об этом стоит поговорить раньше, чем мы будем говорить о том, что вкуснее. В первую очередь привлекает внимание его высокая пищевая ценность, а в «усатом» содержится большое количество легкоусвояемого белка, притом, что жиров и углеводов в нем совсем мало. Зато в нем достаточное количество микро- и макроэлементов, но особенно много кальция, способствующего укреплению костей, фосфора, улучшающего мозговую активность, а также йода, необходимого для нормализации работы щитовидной железы. А еще это калий, фтор, магний, селен, железо, другие полезные элементы из таблицы Менделеева.

Что содержится в «обитательнице» морей

С некоторых пор многие изменили своим вкусам, и стали использовать в пищу креветок, обитающих преимущественно в морях (есть и пресноводные особи). Это произошло благодаря ухудшению экологической ситуации, хотя и ответ на вопрос, что вкуснее раки или креветки, многие дают не в пользу речного жителя. Как бы там ни было, сегодня это один из самых популярных морепродуктов, пользующийся огромным спросом. В первую очередь, их ценят за неповторимый вкус и аромат (на любителя), хотя и химический состав говорит о многом.

Что полезнее раки или креветки

Как и в случае с конкурентом, это большое количество белка, который также хорошо усваивается, йод, фосфор, натрий, калий, железо и цинк (благодаря присутствию последнего этих рачков причислили к афродизиакам). Также богат витаминный состав, а в креветках присутствует несколько витаминов группы B, ретинол, никотиновая и у первого испытуемого в достатке, поэтому говорить о том, что полезнее, вдвойне сложнее.

Что вкуснее

Несмотря на большое сходство в химическом составе, говорить о сходстве вкусов не приходится. Сказать, что лучше креветки или раки, сложно, так как вкус этих ракообразных отличается, и часто значительно. Просто вкус обитателей рек и озер нам более привычный, в то время как дары моря по своим вкусовым качествам отличаются, особенно если речь идет о креветках, обжаренных на открытом огне, с добавлением чесночка и лимона. Помните, однако, что сегодня для их хранения используют различные вреднее вещества, а что касается раков, то они обязательно должны быть живыми. В вареном виде о их свежести скажет максимально прижатый хвост.

Загрузить еще статей по теме
Комментарии закрыты

Смотрите также

Цены на питание в Абхазии в 2018 году

Очень много разговоров сегодня ведется относительно того, насколько Абхазия самостоятельна…