О том, что полезнее печень минтая или печень трески, вывод можно сделать по цене продукта в российских супермаркетах: 240 граммовая баночка  печени минтая продается по цене от 67,7 рублей, а печень трески в расфасовке 230 г продается от 87,5 рублей (оптовые цены).

Состав печени минтая (100 г)

pechen

  • Калорийность – 474;
  • Белков – 6,0;
  • Жиров – 50,3;
  • Углеводы – 0;
  • Витамины группы В: пиридоксин, тиамин, рибофлавин, цианокобаламин;
  • Витамин А. Данный микроэлемент отвечает за защиту организма от грибковых и вирусных инфекций;
  • Витамины групп Е, РР, С;
  • Очень полезный элемент омега – 3 (жирные кислоты);
  • Фосфор, калий, гепарин, кальций, железо, молибден, никель.

Регулярное употребление печени минтая рекомендуется врачами людям, у которых начало ухудшаться зрение, имеющим проблемы со щитовидной железой.

Никогда не употребляйте печень минтая с просроченным сроком годности. Сэкономите таким поступком «три копейки», а на лечение выбросите десятки тысяч рублей.

Состав печени трески (100 г)

pechen12

  • Калорийность – 613;
  • Белков – 4,2;
  • Жиров – 65,7;
  • Углеводов – 1,2;
  • Витамины группы В: пиридоксин, тиамин, рибофлавин, цианокобаламин;
  • Витамины групп Е, РР, С;
  • Витамин А. Данный микроэлемент отвечает за защиту организма от грибковых и вирусных инфекций;
  • Очень полезный элемент омега – 3 (жирные кислоты);
  • Фосфор, фтор, калий, магний, железо, кальций, никель, молибден, цинк, хром.

Что полезнее печень минтая или печень трески

Во времена СССР консервы «печень минтая» и «печень трески» готовили только из свежевыловленной рыбы. Рядом с рыболовецкими сейнерами всегда ходил корабль, на котором печень минтая и трески перерабатывалась в непосредственно море. Готовая продукция складировалась в трюмах плавающего завода и по приходу в порт выгружалась на склады.

Сейчас консервы «печень минтая» и «печень трески» могут изготавливать из свежемороженой рыбы, что приводит к ухудшению питательных свойств консервированного продукта. При этом вкусовые качества печени минтая и трески практически не страдают. Если вы покупаете консервы для «закуски», тогда не стоит сильно присматриваться к информации на этикетке. А если вы совершаете покупку потому что «врач рекомендовал» данный продукт, тогда нужно внимательно читать информацию на этикетке, чтобы узнать, из какой рыбы, свежее или свежемороженой, готовилась консервы.

Беременным женщинам надо принимать печень минтая и трески только после консультаций  со своим доктором. Дело в том, что в данных продуктах было выявлено вещество  ретинол, которое может негативно влиять на развитие плода.

Наш ресурс всегда пишет только правду. Поэтому, мы вынуждены проинформировать читателей о том, что нынешние стандарты качества (ТУ и ГОСТ) переработки печени минтая и трески допускают, чтобы в консервированном продукте попадались паразиты (глисты).

Все живые существа, и минтай/треска не исключение, подвержены атакам этих паразитов (глистов). В процессе переработки минтая/трески рабочим некогда приглядываться, есть в печени рыб глисты или нет.

Бывает, что потребитель, купивший печень минтая или трески находит в банке этих паразитов. Они уже мертвые и никакого вреда организму человека принести не могут. Но эстетически это выглядит очень непрезентабельно. Мягко сказать.

Вам решать, что делать с такой консервой.

Мы надеемся, что читатель получил достаточно информации, чтобы самостоятельно сделать вывод, что полезнее печень минтая или печень трески. Сравните правдивые показатели обоих продуктов и совершайте нужную покупку.

Нам хочется лишь вам пожелать: будьте здоровы всегда и во всем.

Загрузить еще статей по теме
Комментарии закрыты

Смотрите также

Цены на питание в Абхазии в 2018 году

Очень много разговоров сегодня ведется относительно того, насколько Абхазия самостоятельна…