Сухофрукты сегодня используются в человеческий пищевой рацион гораздо объемнее, нежели это было несколько лет назад. Богатый состав таких продуктов питания практически ничем не отличается от свежего продукта, поэтому люди стараются максимально больше употреблять самые различные сухофрукты. Особенно популярными сегодня являются высушенные абрикосы, но и их можно условно разделить на два сухофрукты: это курага и урюк. Чтобы определить, что полезнее курага или урюк, нужно сначала разобраться, что именно они собой представляют, и какую пользу несут для человеческого организма.
Высушенный абрикос вместе с косточкой – это урюк. Половинка абрикоса высушенная, это курага. Количество полезных веществ, элементов и витаминов в обеих сухофруктов просто неимоверное, потому что при высушивании полезный состав практически не изменяется. Поэтому встретить в таких сухофруктах, как курага и урюк можно:
- железо;
- кальций;
- калий;
- фосфор;
- клетчатка;
- витамин C, PP, А и витамин B.
Употреблять курагу и урюк необходимо в определенном количестве, для того чтобы активно вести борьбу с таким заболеванием, как авитаминоз, сердечно-сосудистые заболевания, а также анемий. Достаточно ежедневно съедать около 5 штучек такого сухофруктов, для того чтобы полностью компенсировать организм обходимыми полезными веществами. Особенно полезны такие лакомства в сочетании с медом. Снизить уровень холестерина и контролировать гормональный фон возможно при помощи употребления сушенной кураги и урюка.
Заболевания диабетом, щитовидной железой, а также почками хорошо лечатся при помощи этих сухофруктов. Даже доведен тот факт, что при помощи кураги можно вести активную борьбу с появлением и образование раковых клеток. Если вы попробуете сочетать сухофрукты с черносливом и медом или, к примеру, грецкими орехами, то такой полезный витаминный салат позволит обогатить ваш организм всеми необходимыми полезными веществами. Полностью тонизировать его, а также очистить кровь.
Даже находясь на диете рекомендуется употреблять в пищу курагу. С ее помощью можно нормализовать обменные вещества в организме, а за счет калорийности кураги – удалить чувство голода. Как и другими лакомствами, злоупотреблять курагой не рекомендуется, потому что она может негативно сказаться на человеческом организме. Первый запрет – это появление различных аллергических реакций.
Специфика урюка
Такой сухо фрукт, как урюк практически идентичен кураге, но отличие все же имеются, и основным отличием является то, что урюк высушивается прямо на дереве и собирается уже после того, как полностью потеряет свою сочность. Полезные вещества, витамины и элементы в таком сухофрукте сохраняются максимально, потому что во время высушивания этот фрукт не поддается никаким химическим и физическим воздействием.
Что полезнее курага или урюк сможет ответить только опытный человек, ответ которого будет подтвержден аргументами и фактами. Оба сухофрукты характеризуются высоким содержанием полезных веществ, за счет которых их употребление в пищевой рацион человека является просто незаменимым.
