В особенности бактерий, которые способны очень позитивно воздействовать на пищеварительный тракт, а также на человеческий организм в целом, стоит отметить такие кисломолочные продукты, как кефир и бифидок. Оба напитка обладают целебными свойствами, а также богатым витаминным составом. С их помощью очистить организм, освободить его от шлаков, токсических элементов, а также других негативных воздействий возможно за очень короткое время.

Прежде чем сделать свой выбор необходимо толком разобраться, какой напиток полезнее, вкуснее и, что полезнее кефир или бифидок.

Свойство кефира

kef

Получить кефир достаточно просто, так как само молоко через определенное время поддается брожению, в результате которого получается кефир и сметана. Состав кефира – это огромное количество различных бактерий от других полезных веществ, которые активно борются с дисбактериозом и способны полностью нормализовать оптимальную микрофлору кишечника. Кроме того, в кефире присутствует:

  • уксусные бактерии;
  • дрожжи;
  • стрептококки.

С помощью грибков и происходит процесс нормализации кишечной микрофлоры. Неоднократно доказано с медицинской точки зрения, что от состояния кишечника зависит итоговое состояние организма. При помощи клетчатки, которая присутствует в составе кефира, а также кефирного грибка, улучшается функция пищеварения, а также максимально активируется усвояемость. Даже с целью профилактики вирусных и простудных заболеваний рекомендуется ежедневно употреблять оптимальную норму обычного кефира. Кефир рекомендуется при истощении организма, боли печени, чтобы нормализовать обменные процессы и работу поджелудочной железы. Даже отечность можно победить, если выпивать ежедневно по стакану кефира.

При употреблении кефира не стоит забывать, что он является источником огромного количества белка, поэтому одновременно употреблять в пищу аналогичные продукты не рекомендуется. Оптимальный срок хранения кефира составляет неделю, а магазинный кефир может похвастаться большим сроком реализации. При этом не стоит быть слишком наивными и понимать, что натуральный кефир не может после такого длительного времени быть полезным и при этом безопасным просто-напросто не может. Употреблять кефир не рекомендуется детям до 1 года жизни, а также людям пожилого возраста. Это все опирается на то, что в кефире присутствует процент спирта, который может негативно воздействовать на эти организмы.

Свойства бифидока

kef1

Еще одной разновидностью кисломолочных продуктов является такой напиток, какой бифидок. Сам по себе бифидок – это тот же кефир, но только в него добавлены специальные молочные бифидобактерии. Основой напитка может быть любое молоко. С помощью этого кисломолочного напитка возможно хорошо тонизировать организм, неплохо снизить уровень холестерина, а также вывести из организма все лишние токсические вещества и другие негативные элементы.

Характеризуется бифидок тем, что употреблять этот напиток необходимо сразу после приготовления, кроме того он полезен детям, беременным женщинам и старикам. Спирта в таком кисломолочном продукте нет. Срок реализации у напитка небольшой, поэтому пить его после истечения срока пригодности категорически не рекомендуется.

Что полезнее?

Что полезнее кефир или бифидок? Оба напитка относятся к кисломолочным продуктам, которые очень полезны и питательны. Чтобы точно ответить на вопрос, какой из этих напитков полезнее, придется не только исходить из их состава, но и из индивидуальных вкусов, потому что ответ на данный вопрос будет неоднозначным.

Загрузить еще статей по теме
Комментарии закрыты

Смотрите также

Цены на питание в Абхазии в 2018 году

Очень много разговоров сегодня ведется относительно того, насколько Абхазия самостоятельна…